Geleneksel Yemekler

• Giros (Gyros): Döner etine benzeyen bu yemek, tavuk veya domuz etinin, pita ekmeği içinde soğan, domates, tzatziki sosu (yoğurt, sarımsak ve salatalık ile yapılan sos) ile servis edilmesidir.
• Moussaka: Patlıcan, kıyma, domates sosu ve beşamel sos ile yapılan fırında pişirilmiş bir yemek. Lazanya benzeri katmanlı yapısıyla tanınır.
• Souvlaki: Küçük et şişleri, genellikle domuz veya tavuk eti kullanılarak yapılır ve genellikle pita ekmeği içinde veya yanında servis edilir.
• Dolmades: Pirinç ve otlarla doldurulmuş üzüm yaprağı sarmaları. Zeytinyağı ve limon suyu ile servis edilir.
• Gemista: Domates ve biberlerin içi pirinç, otlar ve bazen kıyma ile doldurulup fırında pişirilir.

Meze

• Tzatziki: Yoğurt, sarımsak, salatalık ve zeytinyağı ile yapılan bir meze.
• Fava: Sarı mercimekten yapılan püre, genellikle zeytinyağı, limon suyu ve kırmızı soğan ile servis edilir.
• Taramosalata: Balık yumurtası, ekmek, limon suyu ve zeytinyağı ile yapılan bir meze.

Tatlılar

• Baklava: İnce yufka katmanları arasına konulan ceviz veya fıstık ve şerbetle tatlandırılan bir tatlı.
• Galaktoboureko: Süt, irmik ve yufka ile yapılan şerbetli tatlı.
• Loukoumades: Küçük, yuvarlak ve kızartılmış hamur topları, bal ve tarçın ile tatlandırılır.

Yerel Ürünler

• Zeytinyağı: Samos Adası, kaliteli zeytinyağı üretimi ile ünlüdür. Yerel zeytinyağları yemeklere eşsiz bir lezzet katar.
• Şarap: Samos Adası, Muscat üzümlerinden yapılan tatlı beyaz şarapları ile bilinir. Samos şarapları, dünya çapında tanınmaktadır.
• Bal: Ada, özellikle kekik balı üretimi ile ünlüdür.

Samos Adası’nda bu lezzetleri deneyimlemek için yerel tavernalar ve restoranları ziyaret edebilirsiniz. Her biri, adanın kültürel ve gastronomik mirasını yansıtan eşsiz tatlar sunmaktadır.