Farklı tarza ve birçok değişik gastronomik seçeneğe sahip restoranlar ve pitoresk lokantalar, kafeler ve barlar, adanın özellikle turistik bölgelerinde toplanmaktadırlar: Pithagorio, Kokkari, Karlovasi, Samos şehri, Votsalakia, İraion. Ayrıca, pastoral dağ köylerinde yerel mutfağı ve geleneksel tatlıları deneyebilirsiniz. Bu köyler; Mitilinii, Paleokastro, Manolates, Vurliotes, Kontakeika, Platanos ve Pirgos’tur.

Birçok yerli lezzetler ve deniz mahsulleri Kerveli, Posidonio, Psili Ammos, hgios Konstantinos, Avlakia, Agios Nikolaos, Pefko, Balos, Marathokampo Koyu, Limnionas’ta sahil lokantalarında sunulmaktadır.